Au cours de ses déplacements, le prince Jean prononce des discours destinés aux divers publics qu'il rencontre. Certains sont plus marqués que d'autres par l'actualité, ou l'environnement dans lequel ils ont été prononcés, ou la nature des interlocuteurs présents. Mais tous reflètent la diversité des préoccupations et la soif de comprendre du Dauphin de France – ainsi que sa volonté délibérée de faire entendre un autre son de cloche, une autre manière de parler de la politique, de l'économie et de la vie sociale, que lui inspire le fait d'être prince de France.

Dans la liste ci-dessous figure le discours principal de chaque voyage. S'y reporter pour trouver les liens d'accès aux autres discours.